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Kreklau/Verband Großbäckereien

Backqualität neu definiert

Der Rohproteingehalt entfällt als Merkmal für die Einstufung von Weizensorten in Qualitätsgruppen. Für den Weizenpreis bleibt er jedoch ein zentrales Kriterium.
Pflanzkartoffeln aus dem frühen Sortiment – wie hier bei einer Präsentation der Weuthen GmbH – waren zu Saisonbeginn gesucht.
Foto: db

Report Kartoffeln: Frühe Sorten bringen hohe Preise

Mit viel Optimismus starten die Kartoffelanbauer in die Saison. Nach den katastrophalen Ernteeinbußen im Vorjahr sind die Läger geräumt. Davon profitiert die Nachfrage für Frühkartoffeln, die bislang lukrative Preise verspricht.

Länderreport: Lateinamerika

Muss sich die Landwirtschaft in der EU warm anziehen? Oder muss sie sich gar vor dem geplanten Handelsabkommen der EU mit dem südamerikanischen Staatenblock Mercosur fürchten? Diesen und anderen Fragen geht die Redaktion der agrarzeitung in ihrem Länderreport nach.

Hier Whitepaper herunterladen für nur 14,90 EUR (zzgl. MwSt.).

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