QS

Die Abkürzung steht für Qualität und Sicherheit. Das QS-Prüfzeichen kennzeichnet frische Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Obst, Gemüse und Kartoffeln. Voraussetzung ist die stufenübergreifende Einhaltung gesetzlicher Anforderungen und in Teilen darüber hinausgehende Kriterien. Vergeben wird es von der QS Qualität und Sicherheit GmbH mit Sitz in Bonn. Das Unternehmen gehört insgesamt sechs Verbänden der Ernährungswirtschaft.