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Mehr als 125 Teilnehmer besuchten die erste Advancia-Akademie 2019, die am 2. April in Rom (Italien) stattfand und von Adisseo vor der 6. Internationalen Konferenz über die Gesundheit von Geflügel abgehalten wurde.
Nach Sao Paolo im Jahr 2016 und Bangkok im Jahr 2017 war Rom Gastgeber der 6. Interessengemeinschaft für Darmgesundheit (IHSIG), die nun als Internationale Konferenz über die Gesundheit von Geflügel bezeichnet wird. Die Adisseo Advancia Academy 2019 konzentrierte sich auf Butyrat. „Butyrat ist in der Tat ein essentieller Nährstoff für die Darmepithelzellen und bietet somit Vorteile für die Darmgesundheit. Es kann entweder durch die symbiotische Bakterien produziert oder durch die Nahrung ergänzt werden. Was sind die Vorteile und Grenzen seiner Wirkung? Wie können wir die Darmfunktion durch endogenes und exogenes Butyrat verbessern? Dies sind die Schlüsselthemen dieser Advancia Academy ", sagte Dr. Pierre-André Geraert (Direktor Scientific Marketing, Adisseo).
Um das Seminar zu eröffnen, belegte Dr. Hervé Blottiere von INRA & Micalis France die grundlegenden Rollen des Butyrats für die Darmschleimhaut. Blottiere: „In der Tat ist Dysbiose oder Darmstörung oft mit einer Verringerung der Gene und Bakterien verbunden, die mit der Butyrat-Produktion zusammenhängen. Butyrat scheint in der Darmphysiologie wesentlich zu sein, ist am Zellstoffwechsel, an der Barrierefunktion, an der Beweglichkeit des Darms, an endokrinen Funktionen und an der Immunregulation beteiligt. Seine neue Rolle als starker Aktivator des AhR-Kerntranskriptionsfaktors macht Butyrat zu einem wichtigen Modulator in Darmepithelzellen."
Dr. Petra Louis vom Rowett Institute befasste sich stärker mit dem mikrobiellen kurzkettigen Fettsäuremetabolismus des Darms am Beispiel der menschlichen Mikrobiota: Wie die Mikrobiota von den Nahrungssubstraten, insbesondere den Fasern, beeinflusst wird und wie sich Bakterien gegenseitig ernähren. Diese Stoffwechselwege sind Schlüsselelemente, die dazu beitragen könnten, unsere Tiere unter Berücksichtigung der Mikrobiota besser zu füttern.
Filip van Immerseel von der Universität Gent konzentrierte sich auf die diätetischen Mittel zur Beeinflussung der butyrogenen Mikrobiota im Geflügeldarm, beispielsweise auf die präbiotische Wirkung von Arabinoxylan-Oligosacchariden sowie auf den Nutzen der Ergänzung von diätetischem Butyrat zur Verringerung der Pathogenabgabe (Salmonella sp, Clostridium perfringens). Dr. Joshua Gong erläuterte die Wichtigkeit der Ergänzung der geschützten Form von Diätbutyrat. Butyrat schien auch die Lipidablagerung durch Verringerung der Lipogenwege zu verringern. Es stimuliert auch nützliche Bakterien im Mastdarm.
Prof. Kolapo Ajuwon (Purdue Univ) ging außerdem auf die Wirkung von Butyrat auf den Darm und darüber hinaus ein und zeigte insbesondere die Wirkung auf die Darm-Hirn-Achse sowie deren epigenetischen Nutzen. Er zeigte auch, wie wichtig es ist, die Butyratsupplementierung an das spezifische Wachstum oder an herausfordernde Phasen (Entwöhnung, Hitzestress usw.) der Tiere anzupassen.
Zum Abschluss des Seminars eröffnete Dr. Jean-Paul Lalles (INRA) das Feld durch die molekularen und funktionellen Aspekte von Butyrat und seine Auswirkungen auf die alkalische Phosphatase im Darm und induzierbare Hitzeschockproteine, die wichtige Akteure beim Darmschutz gegen Entzündungen sind.
Alle Teilnehmer haben an den Workshops teilgenommen, die während des Tages organisiert wurden, um das Potenzial von endogenem und exogenem Butyrat besser zu verstehen und zu hinterfragen, um die Darmgesundheit der Tiere zu stärken und zur Entwicklung eines nachhaltigeren Proteinproduktionssystems beizutragen.
Die allgemeinen Botschaften des Seminars zeigten die Wichtigkeit von Butyrat, das sowohl durch die symbiotischen Bakterien produziert als auch durch das Futter ergänzt wird. In der Tat war seine Rolle als Energie-Nährstoff schon lange bekannt, aber es wurden bereits mehrere Rollen als Botenstoff für eine gute Darmfunktion gezeigt: durch Zellproliferation und -differenzierung, bessere Integrität der Darmgrenzen, verbesserte Immunfunktion des Darms und sogar Auswirkungen auf das lokale und das zentrale Nervensystem. Alle Präsentationen und Fragen sind auf www.feedchannel.online verfügbar

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