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Neue Forschungsergebnisse von Novus International, Inc. zeigen, dass Schweineproduzenten, die ohne Antibiotika im Futter arbeiten, möglicherweise das falsche Verhältnis von Aminosäuren in ihren Futterrezepturen verwenden.

 Die in Band 11, Ausgabe 11 der Fachzeitschrift Animals (peer reviewed) veröffentlichte Studie untersucht, inwieweit die Mengen an Zusatzstoffen in antibiotikafreiem  Futter (ABF) von den Empfehlungen in den Nährstoffstandards des National Research Council (NRC) abweichen.
Ping Ren, Novus-Forscher, der die Studie leitete, sagte, dass die Studie aufgrund des sich abzeichnenden Trends zu ABF-Futter für Ferkel auf der ganzen Welt sowohl zeitgemäß als auch notwendig sei.
Seit 2006 hat die Europäische Union die Verwendung von Antibiotika in Schweinefutter verboten. Im Jahr 2017 wurde den Erzeugern in den Vereinigten Staaten verboten, medizinisch wichtige Humanantibiotika als Wachstumsförderer für Monogastrier und Wiederkäuer zu verwenden. Es gibt nur wenige Daten darüber, wie sich diese Reduzierungen des Antibiotikaeinsatzes auf die Leistung von Futtermittelzusatzstoffen auswirken.
"Wir wissen, dass Krankheitserreger ohne Antibiotika das Immunsystem stimulieren und den Bedarf an Aminosäuren erhöhen - insbesondere an schwefelhaltigen Aminosäuren, da diese für den antioxidativen Status und die Immunität wichtig sind. Die Reaktion auf Krankheitserreger führt dazu, dass die Nährstoffe in den Gesamtschwefelaminosäuren vom Wachstum abgezogen und stattdessen zur Optimierung der Immunfunktion verwendet werden", so Ren. "Angesichts dieser Tatsache sahen wir die Notwendigkeit, die Informationslücke zu schließen und den Gesamtbedarf an schwefelhaltigen Aminosäuren bei Mastschweinen zu bestimmen, die ohne Antibiotika aufgezogen werden."
Die Studie umfasste zwei Teile. Erstens wurde die Auswirkung einer Erhöhung der standardisierten ileal verdaulichen (SID) Gesamtschwefelaminosäure zu Lysin (TSAA:Lys) auf die Wachstumsleistung von Jungschweinen untersucht, die mit oder ohne Antibiotika gefüttert wurden. Zweitens wollten die Forscher den optimalen SID TSAA:Lys für Jungschweine ermitteln, die ohne Antibiotika gefüttert werden.
Für die beiden Studien ging Novus eine Partnerschaft mit dem Schweinezuchtunternehmen Genus PIC North America ein.
In der ersten Studie stellten die Forscher fest, dass Jungschweine, die mit Futter ohne Antibiotika gefüttert wurden, einen höheren SID TSAA:Lys-Bedarf (> 66 %) hatten.
Unter Verwendung des MHA®-Futterzusatzes von Novus, einer trockenen, körnigen Methioninquelle, fanden die Forscher in der zweiten Studie heraus, dass der optimale SID TSAA:Lys für die durchschnittliche Tageszunahme und die Zunahme im Verhältnis zum Futter bei Jungschweinen in den ersten 21 Tagen nach dem Absetzen 62 % bzw. 72 % betrug, was darauf hindeutet, dass der SID TSAA:Lys unter einem antibiotikafreien Fütterungsregime in der frühen Aufzuchtphase um 13 % bis 31 % über der Empfehlung des NRC (2012) lag.
Darüber hinaus war ein SID TSAA:Lys von etwa 58 % erforderlich, um die durchschnittliche Tageszunahme und der Zunahme je Einhit Futter in der späten Aufzuchtphase zu maximieren, was darauf hindeutet, dass das SID TSAA:Lys in der ABF-Fütterung in der späten Aufzuchtphase um 5 % über der NRC-Empfehlung (2012) lag.
"Obwohl diese Ergebnisse nicht wirklich überraschend sind, sind die Informationen für Schweineproduzenten hilfreich. Jetzt, da sie sich dessen bewusst sind, können diejenigen, die ABF-Futtermittel verwenden, Anpassungen bei der Präzisionsfütterung vornehmen, um ihre Rentabilität zu maximieren", sagte Ren.
Der vollständige Artikel mit dem Titel "Optimal Standardized Ileal Digestible Total Sulfur Amino Acids to Lysine REQUIREMENTS are Increased in Nursery Pigs Raised under Antibiotic-Free Feeding Regime" kann kostenlos unter https://www.mdpi.com/2076-2615/11/11/3143eingesehen werden.
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