Verbraucher wollen nicht tiefer in die Tasche greifen

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Aufgrund der steigenden Lebenshaltungskosten können sich 31 % der Bundesbürger ihren gewohnten Fleischkonsum nicht mehr leisten. Dabei sieht die Mehrheit Fleisch weiterhin als unentbehrliche Komponente der Ernährung. Der Trend geht hin zu preiswerteren Fleischarten wie Schwein und Geflügel.