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Geelen - Victam

Verbesserte Produktverteilung, einfache Inspektion und optionale Verdunstungskontrolle


Counterflow Cooler Plus
Geelen
Counterflow Cooler Plus

Eine neue Generation von Gegenstromkühlern von Geelen Counterflow verbessert die Produktqualität, die Betriebskosten und die Effizienz. Kunden, die nach dem Abkühlen aufgrund von Schwankungen des Rohmaterials oder der Umgebungsbedingungen eine unzureichende oder übermäßige Produktfeuchtigkeit vermeiden möchten, können mit Evaporation Control ™ die ideale Luftmenge und Abkühlzeit auswählen, um die Verdunstung im Kühler zu maximieren oder zu minimieren. Mehrere Sensoren für Luft- und Produkttemperatur helfen, den Prozess zu steuern. Selbst eine Verbesserung des durchschnittlichen Feuchtigkeitsgehalts des Produkts um 0,5% kann sich erheblich auf das Endergebnis des Verarbeiters auswirken. Beim neuen Topdrive-Produktverteiler ist der Getriebemotor außerhalb des Kühlers montiert, wodurch die Gefahr von Verschmutzung und Überhitzung verringert wird. Die Inspektion aller beweglichen Teile des Produktverteilers ist jetzt von außen möglich. Die kurze vertikale Antriebswelle aus massivem Edelstahl minimiert den Bedarf an horizontalen Oberflächen im Inneren des Kühlers und hält den Prozess so sauber wie möglich. Der Antrieb des Produktverteilers wird über Frequenzumrichter gesteuert, damit die Ecken des Kühlers erreicht werden können, was zu einer sehr gleichmäßigen Produktverteilung führt.
Die + 10% Haube aus Edelstahl im neuen Design  verfügt über eine 10% größere Luftaustrittsöffnung, die die Luftgeschwindigkeit reduziert, um zu verhindern, dass Produkt in das Luftaustrittssystem gesaugt wird. Der runde Flansch macht ein Übergangsstück von rechteckig zu rund überflüssig, und die diagonale Ausrichtung des Auslasses verhindert, dass sich Staub auf einer horizontalen Fläche ansammelt.
Die großen Zugangstüren in den Seitenwänden und der Auffangbehälter ermöglichen einen guten Zugang zur Inspektion und Reinigung. Die Seitenwände aus Edelstahl enthalten mehrere Produktsensoren, um eine automatische Auswahl der Betttiefe abhängig von Produkt und Umgebungsbedingungen zu ermöglichen.
Der Austrag des Kühlers ist der sehr vielseitige Swivel Valve-Austrag aus Flussstahl oder Edelstahl, der für alle Größen, Formen und Zustände von Lebensmitteln, Heimtierfutter, Aquafutter und Futtermitteln geeignet ist. Sein hydraulischer Antrieb mit Winkelgeber ermöglicht es der Steuerung, produktspezifische Öffnungs- und Schließpositionen automatisch einzustellen. Der neue Counterflow Cooler Plus ™ wird auf der Victam International 2019 in Köln vorgestellt. Anzusehen ist das erste Modell vom 12. bis 14. Juni  auf dem Geelen Counterflow-Stand F011.

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