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In Europa gibt es immer mehr Entwicklungen in Bezug auf die Regulierung männlicher Legeküken. Diese männlichen Legeküken wurden früher oft als Eintagsküken gekeult, aber aufgrund strengerer Gesetze, beispielsweise in Deutschland, müssen diese männlichen Legeküken jetzt aufgezogen oder in einem In-Ovo-Verfahren  selektiert werden.

Im vergangenen Jahr führte Schothorst Feed Research (SFR) die allererste Studie über verschiedene Fütterungsstrategien für die Aufzucht dieser männlichen Legeküken durch. SFR untersuchte, welche Strategie die kosteneffizienteste ist, ohne das Tierwohl zu beeinträchtigen.

An der Studie nahmen 4.860 männliche Dekalb White Legeküken teil. Die Küken wurden in 18 Gruppen mit 270 Hähnen aufgeteilt, die in 98 Tagen auf ein Durchschnittsgewicht von 1.414 Gramm gemästet wurden. Den Gruppen wurden drei verschiedene Rationen mit unterschiedlichem Energie- und verdaulichem Aminosäuregehalt (dAA) angeboten. Die erste Ration basierte auf einer Standardaufzuchtration für Legehennen. Die zweite Ration basierte auf einer SFR-Literaturübersicht. Da männliche Legeküken ein niedrigeres optimales dAA/Energie-Verhältnis aufweisen, wählte SFR einen höheren Energiegehalt als bei der ersten Ration. Die dritte Ration enthielt 10 % mehr dAA im Vergleich zur zweiten Ration.  Die Hypothese war, dass der Bedarf der männlichen Legeküken auf jeden Fall gedeckt wurde, was auch das Wachstum anregte. Alle Rationen wurden als Streufutter mit Weizen, Mais, Haferspelzen, Raps-, Sojabohnen- und Sonnenblumenmehl angeboten.

Gruppe

Ration

Energiegehalt (kcalAME/kg)
Phase 1 - 2 - 3

dAA (g dLys/kg)

Phase 1 - 2 - 3

Selbstkostenpreis/ kg Futter*

Phase 1 - 2 - 3

1

Aufzucht Legefutter

2725 - 2625 - 2575

10,0 - 8,5 - 7,0

€ 0,295 - 0,272 - 0,255

2

Normal

2900 - 2975 - 3050

10,0 - 8,5 - 7,0

€ 0,315 - 0,303 - 0,292

3

Mehr dAA

2900 - 2975 - 3050

11,0 - 9,4 - 7,7

€ 0,334 - 0,319 - 0,304

*Futterpreis der Rohstoffe zum Zeitpunkt der Erstellung der Studie im Jahr 2021


Ergebnisse


Während der Studie beobachtete SFR einen großen Unterschied in der Futteraufnahme. Während des gesamten Zeitraums von 98 Tagen nahmen die männlichen Legeküken der Gruppe 1 über 600 Gramm mehr auf als die männlichen Legeküken der Gruppen 2 und 3. Darüber hinaus gab es einen Wachstumsunterschied: Das Gewicht der männlichen Legeküken der Gruppen 1 und 3 war ähnlich (1426 Gramm in Gruppe 1 und 1436 Gramm in Gruppe 3), während das Endgewicht der zweiten Gruppe nur 1379 Gramm betrug. Die höhere Futteraufnahme der Gruppe 1 wirkte sich negativ auf die Futterverwertung aus (4,17). Im Vergleich dazu betrug die Futterverwertung in Gruppe 2 3,86 und in Gruppe 3 (nur) 3,73. Im Vergleich zu Masthühnern war die Futterverwertung natürlich sehr niedrig.

Der SFR untersuchte auch die finanziellen Ergebnisse der Studie, indem er die Entschädigungsregelung abzüglich der anfallenden Futterkosten analysierte, wobei davon ausgegangen wurde, dass die Haltungskosten denen von normalen Masthähnchen entsprechen. Das finanzielle Ergebnis für die Gruppen 1 und 2 war vergleichbar. Da das Futter der dritten Gruppe einen höheren Einstandspreis hatte, war die Gewinnspanne niedriger, obwohl die männlichen Legeküken in Gruppe 3 eine viel geringere Futteraufnahme hatten als in Gruppe 1. Es ist wichtig zu erwähnen, dass das finanzielle Ergebnis teilweise von der Entschädigungsregelung abhängt, die der Legehennenhalter zahlt. Dies ändert sich, sobald die Entschädigungsregelung geändert wird. Die Untersuchungen ergaben, dass männliche Legeküken ein positives Ergebnis (auch in finanzieller Hinsicht) erzielten, was bedeutet, dass ein Standardaufzuchtfutter für Legehennen (Gruppe 1) an männliche Legeküken verfüttert werden kann. Die Zugabe von mehr verdaulichen Aminosäuren ist nicht erforderlich. Ein Vorteil des Futters der zweiten Ration ist, dass 600 Gramm weniger Futter benötigt wurde, was bedeutet, dass es im Vergleich zur Ration der Gruppe 1 eine geringere Umweltbelastung (Stickstoffausscheidung) aufweist.

Haltungsmanagement


Die Haltungsbedingungen unterschieden sich nicht wesentlich von denen der Masthähnchen, aber einige Punkte sollten genauer beachtet werden. Zum Beispiel sind die männlichen Legeküken viel aktiver als Masthähnchen, was zu mehr Staub im Betrieb führt. Außerdem können sie wegen des Staubs in den Trögen stecken bleiben. Die männlichen Legeküken sind auch stressempfindlicher. Daher muss auf Ruhe im und um den Betrieb sowie auf die Vermeidung von lauten Geräuschen geachtet werden. Eine gute Betriebsführung ist hier wichtig, und rechtzeitiges Eingreifen ist der Schlüssel. Auffallend war, dass der Ausfall in allen drei Gruppen gering war, nämlich durchschnittlich 0,93 %.

Bei dieser Untersuchung wurde ein Standard-Lichtschema verwendet, wie es normalerweise für Masthühner verwendet wird. Während der Studie zeigten die männlichen Legeküken in diesem Schema gute Leistungen. Es ist jedoch wichtig, die Lichtintensität etwas niedriger und gleichmäßiger zu halten, damit die männlichen Legeküken weniger Aggressionen gegeneinander entwickeln. Sitzstangen, Hackklötze und Strohballen könnten in dieser Hinsicht ebenfalls hilfreich sein. Da die männlichen Legeküken eine längere Eingewöhnungszeit hatten als die Masthähnchen, war auch die Impfroutine anders. Zum Zeitpunkt der Abfassung dieses Berichts waren beispielsweise zwei IBV-Impfungen durchgeführt worden, und alle drei Gruppen waren gegen Mareksche Krankheit, Kokzidiose, IBD und zweimal gegen NCD geimpft worden.

Die Ergebnisse dieser Forschung waren sehr vielversprechend. Der SFR beabsichtigt daher, seine Forschungen in diesem Bereich fortzusetzen und auch Folgeuntersuchungen einzuleiten. Es werden weitere Untersuchungen zur optimalen Fütterungsstrategie durchgeführt, damit SFR seine Kunden in Zukunft noch besser mit (Ernährungs-)Ratschlägen zu dieser neuen Herausforderung für den Geflügelsektor versorgen kann.

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