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Ein neues Phileo by Lesaffre-Programm für Gewinne mit Fleisch wurde Mitte September in Europa auf der SPACE vorgestellt, um Landwirten zu helfen, die Rentabilität ihrer Herden und die Gesundheit ihrer Rinder zu verbessern, indem sie den Ernährungsbedürfnissen ihrer Tiere mehr Aufmerksamkeit schenken.
Angetrieben von Phileos Entwicklung von drei Gesundheitsprogrammen auf Hefebasis, soll das neue Programm "Meat Profit" den Landwirten helfen, sich auf die wichtigsten Mastperioden zu konzentrieren, wenn Futtereffizienz, Wachstumsleistung und Fleischqualität vorrangige Aufmerksamkeit erfordern.
„Effiziente Rindfleischproduktion konzentriert sich auf zwei Hauptbereiche, Züchtung und Veredelung", sagte Dr. Valentin Nenov, Wiederkäuer-Artenmanager von Phileo. „Im Rahmen dieses Prozesses werden die meisten entwöhnten Fleischrinderkälber von ihren Geburtsställen in entfernte Mastställe transportiert.“
„Dies kann sowohl während der Reise selbst als auch in den ersten Tagen und Wochen nach der Reise zum Maststall mit erheblichem Stress verbunden sein. Während dieser Zeit ist die Rinder-Atemwegserkrankung "bovine respiratory disease" (BRD) bei weitem die häufigste Krankheit bei der Ankunft von Rindern und kann einen enormen Einfluss auf den Masterfolg haben.
„Unser Meat Profit Programm wurde entwickelt, um den Stress des Viehbestands in dieser kritischen Phase zu reduzieren bei gleichzeitiger Ausstattung der Masttiere mit Nährstoffen um die Futtereffizienz, das Wachstum und den Ertrag sowie die Fleischqualität des Endprodukts zu maximieren. “
Die drei Hauptprodukte, auf denen das Programm basiert, sind Actisaf®, Safmannan® und Selsaf®.
In Versuchen wurde gezeigt, dass eine Nahrungsergänzung mit Actisaf® und Safmannan® während des Aufstallungs- / Konditionierungszeitraums, wenn die Tiere zum ersten Mal auf der Masteinheit ankommen, die schädlichen Auswirkungen von Stress mildert.
Studienergebnisse zeigen beispielsweise, dass die Rektaltemperatur und der Cortisolspiegel bei Kälbern in der Actisaf®- und Safmannan®-Gruppe niedriger waren als in einer Vergleichsgruppe. Es wurde auch festgestellt, dass die Futteraufnahme bei supplementierten Tieren während des Empfangszeitraums höher war. Versuche mit Selsaf® zeigten unterdessen eine Abnahme der Empfindlichkeit gegenüber oxidativem Stress nach einem stressigen Ereignis, wie beispielsweise Transport zwischen den Betrieben, während die Immunantwort von supplementierten Tieren auf die Impfung verbessert wurde.
Es wurde auch festgestellt, dass Selsaf® die verstärkten Immunitätseffekte von Actisaf® und Safmannan® ergänzt.
Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Actisaf®, Safmannan® und Selsaf® synergistische Effekte bei der Vorbeugung von Krankheiten haben, wobei Safmannan® zur Verbesserung des allgemeinen Gesundheitszustands und zur Verringerung übermäßiger Reaktionen auf nachfolgende Immunprobleme beiträgt, während Selsaf® die Auswirkung einer Überstimulation des Immunsystems minimiert .
In Bezug auf die Steigerung der Wachstumsraten während der Weiterverarbeitung, die offensichtlich wichtig für die Maximierung der Produktionsrentabilität ist, haben Versuche in verschiedenen Ländern mit Actisaf® gezeigt, dass die Ergänzung mit dem Produkt die Leistung steigerte, einschließlich Tageszunahmen und Futterverwertung, was den Weiterverarbeitungsprozess effizienter machte und die Fütterungskosten senkte .
Selsaf® wirkte sich auch positiv auf das Erscheinungsbild von Fleisch von supplementierten Tieren aus, verbesserte das Erscheinungsbild des Fleisches erheblich und beeinflusste die Haltbarkeit besser als Natriumselenit. Schließlich wird das Programm nach der Anzahl der BRD-Fälle, dem Gesundheitszustand, der Produktivität und dem Return on Investment (ROI) beurteilt.
Die Meat Profit Gruppe, bei der die drei Produkte 30 Tage lang zugesetzt wurden, wies gegenüber einer Kontrollgruppe von nicht supplementierten Tieren erhebliche Zuwächse auf. Bei der BRD zum Beispiel erlitt die Kontrollgruppe von 487 Tieren 372 BRD-Fälle, was zu Behandlungskosten von 16,04 € pro Kopf führte. Die aus 549 Tieren bestehende Meat-Profit-Gruppe  hatte nur 334 BRD-Fälle und Kosten für die Endbehandlung von 12,77 € pro Kopf. Dies führte dazu, dass die Meat-Profit-Gruppe einen Nettogesundheitsgewinn gegenüber der Kontrollgruppe von 3,27 EUR pro Kopf verzeichnete.
Verglichen mit der Produktivität erreichten die Tiere der Meat-Profit-Gruppe in einem 186-Tage-Versuch einen durchschnittlichen Tageszuwachs (ADG) von 1,049 kg / Kopf gegenüber dem ADG der Kontrollgruppe von 1,018 kg / Kopf. Damit erzielte die Meat-Profit-Gruppe einen endgültigen Leistungszuwachs von 15,39 Euro pro Kopf.
Die Kombination dieser beiden Ergebnisse bedeutete, dass die Meat-Profit-Gruppe einen ROI - Gewinn gegenüber der Kontrollgruppe von
€ 18,66 pro Kopf hatte.

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