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Skretting

Skretting und Veramaris helfen Supermarché Match bei der Förderung der Kategorie nachhaltige Meeresfrüchte

Die von Truite Service produzierten Forellen, die mit einer bahnbrechenden Skretting-Diät gefüttert werden, die ein einzigartiges, von Veramaris entwickeltes Algenöl enthält, kamen Mitte Februar in die französischen Einzelhandelsregale und brachten die nachhaltige Verfügbarkeit von Meeresfrüchten auf dem Markt auf ein neues Niveau. Dieses bahnbrechende Forellenfutter ist das jüngste in einer Reihe von Kooperationen zwischen den beiden Unternehmen. Im Jahr 2019 schlugen sie Wellen, als der mit einer ähnlichen Diät aufgezogene Lachs erstmals vom Einzelhändler Supermarché Match den französischen Verbrauchern zur Verfügung gestellt wurde.
Neben der Erfüllung der Erwartungen der Verbraucher an verantwortungsbewusst produzierte Lebensmittel ist dieser bewährte neue Ansatz für die Ernährung in Aquakultur auch für die Umsatzsteigerung verantwortlich, wobei Supermarché Match kürzlich ein Wachstum von 12% in seiner Lachskategorie nach der Einführung von Lachsen des norwegischen Züchters Lingalaks, die mit dem oben erwähnten Lachsfutter von Skretting gefüttert werden, meldete.
"Wir freuen uns sehr, dass Truite Service die Gelegenheit zur Einführung unserer Erstverfütterung auf dem Markt ergriffen hat. Es ist auch sehr erfreulich, dass die Einzelhändler in dieser Lieferkette mit an Bord sind", sagt Elodie Petit, Marketing Managerin bei Skretting France. "Diese neuen Futtermittel sind das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung und Entwicklung von Skretting, und die Sicherung einer so starken Marktunterstützung ist ein weiterer Beweis dafür, dass sich unser langfristiges Engagement für Innovation für unsere Partner in der Wertschöpfungskette auszahlt".
Die neue Ernährung ermöglicht den Forellenzüchtern nicht nur ein hohes Niveau an Fischwachstum und Leistung, sondern verringert auch einen Teil der Belastung der endlichen Fischölressource. Da das Algenöl reich an den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA ist, ergänzt es die anderen vorteilhaften, verantwortungsbewusst gewonnenen Inhaltsstoffe des Futters und bietet die Möglichkeit, die Endverbraucher mit gesunden und nachhaltigen Meeresfrüchteprodukten zu versorgen.
"Mit den bekannten Vorteilen einer omega-3-reichen Ernährung ergänzt die von uns angebotene alternative Quelle das begrenzte Angebot an Fischöl aus Wildfang, und die Verbraucher von Forellen und Lachs haben Zugang zu nachhaltigem und gesundem Fisch", sagt Gaëlle Husser, Global Business Development Director bei Veramaris.
"Es kann einige Zeit dauern, bis die Produkte auf den Markt kommen, aber die Ergebnisse sind für alle klar erkennbar - die Verbraucher sind bereit, für Meeresfrüchte zu bezahlen, die diese neuartigen Alternativen enthalten, an deren Umsetzung wir hart arbeiten", kommentiert Petit. "Ebenso wird damit der entscheidenden Forderung der Fischzüchter entsprochen, Zugang zu neuen Lösungen zu haben, die finanziell machbar sind und einen echten Wert für ihre Betriebe bieten".
Darüber hinaus hat Truite Service durch die Verwendung dieser Produkte nicht nur ein starkes Engagement für die Entwicklung einer nachhaltigen französischen Aquakultur gezeigt, sondern profitiert auch von steigenden Umsätzen. Die Partner in der Lieferkette haben sich verpflichtet, weiterhin gemeinsam an einer nachhaltigen Zukunft zu arbeiten.
"Die Aquakultur ist ideal positioniert, um die Verbraucher überall mit hochgradig nahrhaften, gesunden Proteinen zu versorgen. Diese jüngste Initiative erkennt auch an, wie wichtig es ist, dass die Menschen Zugang zu Fisch haben, der mit minimalen ökologischen oder sozialen Auswirkungen produziert wird", sagt Husser.
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