Milchmarkt

Kieler Preisbarometer findet Halt

Im April 2016 ist der Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft in Kiel um 0,2 Cent im Vergleich zum Vormonat auf 20 Cent je kg Milch gestiegen. Hinter dem leichten Anstieg steckt nach Angaben des ife-Instituts von Mittwoch die zuletzt freundlichere Tendenz am Markt für Magermilchpulver: So seien die Pulverpreise im April um ein Prozent oder 1,5 €/100 kg auf 150,5 €/100 kg gestiegen.

Definiert ist der ife-Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4 Prozent Fett, 3,4 Prozent Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Das Preisbarometer ist seit Oktober 2015 bis März dieses Jahres stetig gefallen von 25,1 Cent/kg Milch im Oktober auf 19,8 Cent/kg Milch im März.

Die jetzige Stabilisierung auf 20 Cent/kg Milch spielt sich auf sehr niedrigem Niveau ab: Im April 2014 hatte der Kieler Rohstoffwert noch bei 27,6 Cent/kg gelegen. Im März 2014 hatte der Wert sogar noch 30,1 Cent/kg betragen. (pio)
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