Milch

Kieler Rohstoffwert nahe am Allzeittief

Das Kieler Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft (Ife) hat den Kieler Rohstoffwert erneut herabgesetzt. Für Juni berechneten die Marktexperten einen sich aus den Vermarktungsmöglichkeiten der Milch ergebenden theoretischen Wert von 24,5 Cent/kg Milch (ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß). Gegenüber Mai ist das ein Rückgang um 0,4 Cent/kg, gegenüber dem Juni 2014 ein Minus von 12,4 Cent/kg.

Der Rohstoffwert wird aus den Preisen für Butter und Magermilchpulver abgeleitet und kann deshalb vom Auszahlungspreis der Molkereien mit anderen Produkten abweichen. Der Kieler Rohstoffwert nähert sich im Juni 2015 bis auf 0,6 Cent dem historischen Tiefstwert vom Mai 2012 an. (SB)
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