Fleischerzeugung
Laut der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) spiegeln die deutlich gesunkenen Schlachtungen die dramatische Strukturkrise in der deutschen Schweinehaltung wider.
Das Angebot aus Inlandserzeugung an Schweinen hat spürbar abgenommen. Auch das im Rindfleischsegment ist stark rückläufig.
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