Kassamarkt
Die Versorgung der Verarbeitungsbetriebe, darunter Mühlen, im Süden Deutschlands mit Getreide ist auch im Januar weitestgehend gewährleistet.
Auch wenn immer mal wieder Kleinigkeiten gehandelt werden, fehlt im Süden Deutschlands auch für die erste Zeit im neuen Jahr die Nachfrage von Mühlen und Kraftfutterwerken nach Getreide. Weizen in Paris zeigt sich heute Vormittag nochmals freundlicher.
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