agrarspitzen Hier kommentieren az-Redakteure und Gastautoren die Nachrichtenlage

Die Deutschen essen, wann und wo es ihnen gefällt, und die Hersteller von Convenience-Produkten wie Tiefkühlbrötchen, Fertigsalaten oder auch die Schmuddelkinder aus den Reihen der Fast-Food-Anbieter (Dönerbuden, gute alte Hamburgerbratereien à la McDonald’s und dergleichen mehr…) jubilieren. Doch was hat es auf sich mit dem situativen Essen? Ist es kulturelle Verrohung, Ausdruck des Hedonismus oder schlicht aus der Not geboren? Vieles spricht für letzteres – und das Attribut „situativ“ findet nicht nur Einzug in die Essenswelt. Es dient sozusagen als Allzweckwaffen-Euphemismus zur Umschreibung von Handlungen, die aus der Not geboren sind. Büroangestellte kennen das, Lebensmittelexporteure auch, und Landwirte sowieso.

Im Frühjahr haben wir das Fungizid Ceralo von der Firma Cheminova bezogen. Der Karton zeigt ein idyllisches Bild von niedlichen Ferkeln auf einem Stoppelfeld. Darüber der Text: „Gesundes Getreide-Glückliche Schweine“, und:„Ceralo hält mein Futter sauber“. Dieses Beispiel zeigt: Dieselbe Branche, die sich über idyllische Bauernhofbilder in den Köpfen der Verbraucher beklagt, bemüht in der Kommunikation untereinander eben diese Klischees.

Ein Aufsichtsrat ist in guten Jahren überflüssig und in schlechten Jahren überfordert. Das ist gut zu wissen, denn der natürliche Feind des Vorstandes wäre ein sachkundiger Aufsichtsrat. In der Agrarwirtschaft kommen solche Störenfriede selten vor. Man erinnert sich an die Gremien der Wirtschaftlichen Vereinigungen des privaten Landwarenhandels in Deutschland, allen voran der Lagerland AG, München. Sie sind trotz, oder wegen ihres Aufsichtsrates, pleite.

Na, das ist doch einmal etwas Positives - anerkennende Worte für den hohen Standard in der Tierhaltung in Deutschland. Sie stammen nicht etwa von der Lobby der konventionellen Agrarwirtschaft. Nein, sie stammen von einem der heftigsten Kritiker der intensiven Tierhaltung - der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL). Die AbL verwies kürzlich auf die hohen Standards in der Tierhaltung in Deutschland - wenn auch indirekt. Auch verknüpft sie mit diesem Lob eine ganz bestimmte Absicht.

Wenn es um seinen ehemaligen Präsidenten geht, dann hüllt sich der Genossenschaftsverband Bayern (GVB) in beredtes Schweigen. Stephan Götzl und der GVB gehen endlich getrennte Wege. Beide Seiten hätten sich „im beidseitigen Einvernehmen“ auf das vorzeitige Ende von Götzls Amtszeit verständigt, teilte der Verband lapidar mit, und das war’s auch schon. Wegen Untreueermittlungen der Staatsanwaltschaft München wurde Götzl vom Verbandsrat des GVB bereits im Mai dringend nahegelegt, sein Amt ruhen zu lassen - was er dann auch tat. Ihm wird vorgeworfen, dass er private Ausgaben über die Kasse des Genossenschaftsverbandes abgerechnet hat. Dabei soll es um bemerkenswert hohe Summe gegangen sein.

Da denkt doch jeder von uns an dunkle Machenschaften: Herren mit Sonnenbrille im Hinterzimmer. Vor der Tür kräftige Männer mit bösem Blick. Und dann gibt es die Guten, findige Beamte, die die Flöhe husten hören, tags und nächtens, und immer und überall Augen und Ohren offen haben, um dem Kartell auf die Spur zu kommen. Was die Aura eines Bestsellers à la John Grisham umwittern mag, hat unter der Überschrift „Kartellverfahren“ einige Unternehmen der Agrarwirtschaft in den vergangenen Jahren übel bluten lassen - und den Bonner Wettbewerbshütern hohe Summen in die Kasse gespült. Doch längst nicht jedes Kartell lässt dem gemeinen Betrachter das Blut in den Adern gefrieren und das krimiverwöhnte Herz höher schlagen…

Am Ende des Deutschen Bauerntages in Erfurt verlassen Landwirte und Funktionäre erschöpft aber mit aufrechtem Gang die Messehallen in Erfurt. 

Nach der EEG-Novelle im vergangenen Jahr ist die Ernüchterung in der Biogasbranche groß.

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Was ist falsch an diesem Begriff, Wachsen, den ich schon mit der Muttermilch aufgesogen habe? Nichts, aber auch gar nichts! Flucht nach vorn ist die Devise. Koste es was es wolle, die Zinsen sind ja so niedrig! Wer billiger produziert als der Nachbar, hat die Nase vorn.

In unseren schnelllebigen Zeiten wird in den Medien gerne jede Woche eine andere Sau durchs Dorf getrieben. Der Blick für langfristige Themen ist dadurch getrübt. Das aktuelle Beispiel dazu liefert der Jubel über die ach so fortschrittlichen Iren. Per Referendum ist nun entschieden, dass Homosexuelle dort in ihrem Beziehungsleben Heterosexuellen rechtlich gleichgestellt werden. Ausgerechnet in dem Land, das uns als solide katholisch geprägt gilt, eine solche Entscheidung!

Verfolgt man Medienberichte, entsteht der Eindruck, alle Verbraucher kaufen nur noch regional erzeugte Bioprodukte. Und die selbstverständlich nur zur passenden Jahreszeit. In Restaurants - auch in der Autostadt - werden vegane Biospeisen serviert. Konventionell produziertes Fleisch dagegen kommt nirgendwo mehr auf die Teller. Aber sieht die Realität tatsächlich so aus?

Die ARD-Sendung Günther Jauch vom vergangenen Sonntag war zeitweise unverträgliche Kost. Der Moderator – und nicht nur er - wirkte verwirrt, in jedem Fall aber unvorbereitet. Renate Künast legte wieder einmal ihre alte und inzwischen wohl auch einzige Platte auf und rettete die Welt mit Bio. Dass CDU/CSU daran schuld sind, wenn deutsche Landwirte für den Weltmarkt produzieren müssen, konnte man von ihr zum x-ten Mal erfahren. Fakten, wie etwa der Hinweis auf den demographischen Wandel in Europa hätten in diesem Zusammenhang die Zuschauer zwar erleuchtet, die Stimmung jedoch zu sehr ernüchtert.

Ist das Bauern-Bashing ein neuer Volkssport? Bashing bedeutet übersetzt so viel wie „heftige, herabsetzende Kritik“ oder auch „öffentliche Beschimpfung“. Und die nimmt rund um landwirtschaftliche Themen und Personen immer weiter zu. Auch wenn einerseits Landwirte in offiziellen Umfragen immer noch ein vergleichsweises hohes Ansehen in der Bevölkerung genießen, werden in einigen Medien immer schärfere Geschütze aufgefahren.

Fragen zur richtigen Ernährung haben sich zu einem gesellschaftlichen Dauerthema entwickelt. Dabei geht es kaum noch um ernährungsphysiologische Aspekte – was ist gut, und was ist besser – sondern vielmehr um Fragen des Geschmacks, des Stils und um Trends, so auch in Wolfsburg.

Bayern, Berlin und jetzt Leipzig: Das sind die Stationen, die EU-Kommissar Phil Hogan nach knapp einem halben Jahr im Amt bisher in Deutschland besucht hat. Dabei dürfte ihm der gewaltige Unterschied in den Betriebsstrukturen nicht entgangen sein. Vielmehr treffen die Orte die Vielfalt, die Hogan in den 28 EU-Mitgliedsländern vorfindet. Diese Komplexität muss die EU-Agrarreform berücksichtigen. Kein Wunder, dass dabei die vor der Agrarreform versprochene Flexibilität der Maßnahmen verloren geht.

Der Selbstdarstellung sind im Zeitalter der Digitalisierung keine Grenzen mehr gesetzt. Parallel zur Industrie 4.0 scheint es einen Profilierungswahn 4.0 zu geben. Manche Zeitgenossen twittern, dass sie gerade in die U-Bahn zur Arbeit steigen (wichtige Information!) oder machen ihr Mittagessen per Food-Selfie via Instagram publik – um nur harmlose Beispiele des digitalen Exhibitionismus aufzuführen.

Geht es Ihnen auch so wie mir? Kaum schalten Sie den Fernseher an, sehen Sie mal wieder eine Koch-Show. Und zwar auf allen Kanälen, zu fast jeder Tageszeit. Im öffentlich-rechtlichen genauso wie auf den Privatsendern. Gleichzeitig kann man bei einem Marktforschungsunternehmen nachlesen, dass der durchschnittliche Deutsche für die Zubereitung seiner Mahlzeiten 29 Minuten am Tag verwendet. Damit liegen wir knapp hinter den Amerikanern. Die können es noch schneller, mit 27 Minuten. In 29 Minuten ist Kartoffel schälen schon drin. Sie wissen, was Kartoffeln sind? Das sind diese runden, braunen Erdfrüchte, die die Bauern aus der Erde holen…