Ernte 2017

Erste Wintergerste geerntet

Gerstenfeld in Baden.
-- , Foto: da
Gerstenfeld in Baden.

Die ersten geernteten Wintergerstenpartien aus Deutschland weisen gute Ergebnisse vor. In Baden handelt es sich um Winterbraugerste. Die Eiweißwerte bewegen sich hier zwischen guten 10,2 und 10,5 Prozent. Die Sortierung liegt bei 90 Prozent.

In Südhessen wurden Partien mit 7,0 bis 7,5 t/ha vom Feld geholt. Das Hektolitergewicht liegt bei guten 68 Prozent. Auch hier ist ein Vollgerstenanteil von 90 Prozent zu vermelden. Der Feuchtegehalt zeigt 11,5 Prozent, Protein 11,0 Prozent. (dg)
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