Nachhaltigkeit

Milchsektor bekennt sich zu UN-Zielen

Der Verband der Deutschen Milchwirtschaft, der Deutsche Bauernverband, der Deutsche Raiffeisenverband sowie der Milchindustrie-Verband haben sich gemeinsam zur Rotterdamer Erklärung des Milchsektors bekannt. Sie hat eine nachhaltige Entwicklung der Milchwirtschaft zum Ziel.

Die Rotterdamer Erklärung ist eine Selbstverpflichtung, mit der die „Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung" der Vereinten Nationen (UN) zur Umsetzung im internationalen Milchsektor gebracht werden soll. Die Erklärung wurde 2016 auf dem Weltmilchgipfel vom Internationalen Milchwirtschaftsverband (IDF) und der UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) unterzeichnet. Die Erklärung zeigt auf, dass das Nahrungsmittel Milch nicht nur eine herausragende Bedeutung für eine ausgewogene und gesunde Ernährung, sondern auch für die Sicherung des Lebensunterhalts vieler Menschen sowie der wirtschaftlichen Entwicklung ländlicher Räume hat. Es gilt dementsprechend, das ‚System Milch‘ mit einem integrierten Ansatz zur Förderung der Nachhaltigkeit weiterzuentwickeln. Hierbei sind die sozialen, wirtschaftlichen, gesundheitlichen und ökologischen Dimensionen der Milchproduktion und -verarbeitung zu berücksichtigen.

Mit Unterzeichnung der Erklärung sendet der deutsche Milchsektor ein wichtiges Signal der Selbstverpflichtung, die Welt mit sicheren und nachhaltigen Produkten zu versorgen, argumentieren die vier Verbände. (Sz)
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