Für Molkereien wie für alle anderen Unternehmen in der Lebensmittelkette gelten besondere Regeln, weil sie für die Versorgung der Bevölkerung eine lebenswichtige Bedeutung haben.
Die Bundesregierung erkennt die grundlegende Bedeutung der Lebensmittelproduzenten an. Notwendig sind nun einheitliche Regelungen in den Bundesländern.
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