Die Idee, aus Gras Proteine zu extrahieren, ist nicht neu. In Dänemark soll sie erstmals in einem industriellen Maßstab umgesetzt werden.
imago images / Steve Bauerschmidt
Die Idee, aus Gras Proteine zu extrahieren, ist nicht neu. In Dänemark soll sie erstmals in einem industriellen Maßstab umgesetzt werden.

In der Anlage sollen Proteine für die Tierfütterung und später auch für die Humanernährung gewonnen werden. Ziel ist es,

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