Ernährungswirtschaft

Weniger Zucker, Fett und Salz im Essen

Fertignahrungsmittel sollen gesünder werden. Die Bundesregierung setzt auf eine Selbstverpflichtung der Industrie.
Bild: Pixabay / falovelykids
Fertignahrungsmittel sollen gesünder werden. Die Bundesregierung setzt auf eine Selbstverpflichtung der Industrie.

Die Reduktionsstrategie für Fertignahrungsmittel kommt. Die Bundesregierung will direkten Einfluss auf die Zutatenliste der Hersteller nehmen. Die Ernährungswirtschaft bietet Unterstützung für einen heute gefassten Kabinettsbeschluss an, warnt jedoch vor Überregulierung.

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