Erntehelfer

Anleitung zum Spargelstechen

Die Videos geben sehr praktische Anleitungen.
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Die Videos geben sehr praktische Anleitungen.

Auf Online-Plattformen haben sich zahlreiche Freiwillige für die Spargelernte gemeldet. Für diese Zielgruppe gibt es jetzt Schulungsvideos.

Die Zertifizierungsorganisation Global GAP stellt Schulungsvideos bereit, um Landwirte zu unterstützen, die es mit unerfahrenen Hilfskräften versuchen wollen. Die fünf Videos zeigen, wie Spargel geerntet wird und was dabei zu beachten ist. Die Herstellung der Videos ist von deutschen Lebensmitteleinzelhändlern sowie der QS Qualität und Sicherheit GmbH unterstützt worden.

Vermittlung von Grundkenntnissen

Dr. Kristian Möller, Geschäftsführer von Global GAP, hofft, dass die Videos helfen, interessierte Laien für die Aufgaben in der Landwirtschaft vorzubereiten. „Unsere Videos vermitteln die nötigen Grundkenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Arbeitssicherheit, um den Einstieg für alle Beteiligten zu erleichtern“, erklärt Möller das Anliegen.

Die fünf Videos, die sich frei herunterladen lassen, behandeln folgende Themen:

  • Hygiene bei der Spargelernte
  • Arbeitsschutz bei der Spargelernte
  • Werkzeughandling bei der Spargelernte
  • Spargelstechen
  • Sortieren und Lagern des Spargels

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