Fleischmarkt

Verbraucher wollen es bequem

Fleisch besitzt für Verbraucher nach wie vor eine große Bedeutung.
Foto: Fotolia
Fleisch besitzt für Verbraucher nach wie vor eine große Bedeutung.

Verbraucher in Deutschland wollen möglichst alles an einem Ort einkaufen. Im Geschäft mit Fleischwaren macht dies Vollsortimenter im deutschen Lebensmittelhandel zu Gewinnern und den Discount sowie das Fleischerhandwerk zu den Verlierern.

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