Viele Rassen wurden von wirtschaftlicheren Züchtungen verdrängt, besitzen aber immer noch "kulturellen Wert".
Bild: Image Images / Rüdiger Wölk
Viele Rassen wurden von wirtschaftlicheren Züchtungen verdrängt, besitzen aber immer noch "kulturellen Wert".

Durch den Verzehr von Fleisch können alte Rassen erhalten werden. Regionalität und  Geschmack sind wichtige Argumente bei der Verma

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