Elosun möchte der Industrie das Potential von Sonnenblumen als neue Proteinquelle erschließen.
Imago Images / Xinhua
Elosun möchte der Industrie das Potential von Sonnenblumen als neue Proteinquelle erschließen.

Das Protein Start-up Elosun bekommt mit Ehrmann einen zweiten, namenhaften Unterstützer. Zunächst hatte sich Zentis beteiligt.

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