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Jede fünfte Molkerei in Deutschland verlor 1999 ihre Unabhängigkeit. Von 165 Betrieben zu Jahresbeginn waren am Jahresende noch 135 übrig. Der Konzentrationsprozess wird auf Grund der wachsenden Konzentration auf der Abnehmerseite weiter gehen, prognostizieren zwei neue Studien der Rabobank und der Unternehmensberatung Roland Berger. Die Studien sagen nur sehr wenig darüber aus, ob sich Fusionen, die Umwandlung von Genossenschaften in Aktiengesellschaften und die hohe Konzentration des Milchmarktes auf die Auszahlungspreise an die Landwirte auswirken. Mehr zu diesem Thema lesen Sie in der heutigen Ausgabe der Agrarzeitung Ernährungsdienst im Forum "Tierische Produkte". (ED)
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