1

Europa ist der weltweit größte Absatzmarkt für Bio-Produkte. Bis zum Jahr 2005 wird nach Einschätzung des Schweizer Forschungsinstituts für biologischen Landbau (Fibl), Frick, der Anteil der Bio-Lebensmittel am Gesamtmarkt zwischen fünf und zehn Prozent liegen. Ähnliche Zahlen hat die Welthandelsorganisation (WTO) veranschlagt. Dies berichtet die Köln Messe im Vorfeld der diesjährigen Anuga, die vom 1. bis 17. Oktober stattfindet. (ED)
stats