1

In Frankreich hat die Produktion von Öko-Milch einen Anteil von lediglich 0,2 Prozent an der gesamten Milcherzeugung. Damit kann zur Zeit nur ein Zehntel des Bedarfs an ökologisch erzeugter Milch gedeckt werden, berichtet Agra Europe London. Zwar zeige der Milchsektor allmählich mehr Interesse an ökologischer Produktion, jedoch bestehe dringender Handlungsbedarf, den Anteil an importierter Öko-Milch zu senken. Frankreichs Bedarf an diesem Produkt schätzt ein Forschungsinstitut für das Jahr 2000 auf rund 500 Mio. Liter. Derzeit würden aber nur rund 55 Mio. Liter erzeugt. Die Regierung hat bereits eine Reihe von Maßnahmen eingeleitet, um das Interesse an der Öko-Milcherzeugung zu wecken. (Pa)
stats