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Durch eine breit angelegte Informationsaktion zu Fleisch und Wurst in dieser Woche will die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), Frankfurt a. M., zusammen mit dem REWE-Großhandel das Vertrauen der Verbraucher festigen und ausbauen. Unter dem Motto "DLG und REWE - Kontrolliert und ausgezeichnet!" werden der neue DLG-Standard und die strenge Auszeichnungskontrolle in gut 1.000 Rewe-Supermärkten und Rewe-Centern vorgestellt, teilte die DLG mit. Nach Bekanntwerden der ersten deutschen BSE-Fälle hatte die DLG einen Kodex erarbeitet, der für alle DLG-geprüften Fleisch- und Wurstwaren gilt. Er verpflichtet die Hersteller zur Verwendung hochwertiger und unbedenklicher Rohstoffe sowie zur Nichtanwendung von Risikomaterialien und Separatorenfleisch und die korrekte Einhaltung der zugelassenen Rohstoffe. Zur Kontrolle führt die DLG umfangreiche Laboruntersuchungen durch. (ED)
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