Interview mit PHW-Vorstand Marcus Keitzer

"Plant Based ist gekommen, um zu bleiben“

PHW-Vorstand Marcus Keitzer PHW-Vorstand Marcus Keitzer.
Timo Lutz Werbefotografie
PHW-Vorstand Marcus Keitzer PHW-Vorstand Marcus Keitzer.

Die PHW-Gruppe gehört zu den Branchengrößen, die sich gerade mit New Food-Projekten ein zweites Standbein aufbauen. Marcus Keitzer, PHW-Vorstand für alternative Proteinquellen, spricht über zentrale Trends, Potenziale und Knackpunkte in diesem komplexen Wachstumsmarkt.

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