1

Das Unternehmen Esca in Günzburg beliefert McDonald's mit Produkten aus Rind- und Schweinefleisch. Das gemeinsame Ziel lautet, die strikten Qualitätsanforderungen auf den landwirtschaftlichen Sektor auszuweiten und möglichst 100 Prozent der Rohwaren aus geeigneten landwirtschaftlichen Qualitätsprogrammen zu nehmen. Über den Stand der Dinge sprach die Agrarzeitung Ernährungsdienst mit McDonald's-Unternehmenssprecherin Ricarda Rücker. Das Interview können Sie in der heutigen Ausgabe der Agrarzeitung Ernährungsdienst im Report "Branchenstruktur Fleischmarkt" nachlesen. (ED)
stats