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Rund 250.000 t ökologisch erzeugte Milch wurden im Jahr 2000 an die Molkereien geliefert und damit ein knappes Prozent der insgesamt angelieferten Milch. Gegenüber 1999 ist das ein Anstieg um 36.500 t oder 17 Prozent, teilt das Bundeslandwirtschaftsministerium, Bonn, auf der Basis vorläufiger Berechnungen mit. Das Ministerium führt die Zunahme auf die wachsende Inlandsnachfrage zurück, deren Potenzial noch nicht ausgeschöpft sei. Über 80 Prozent der gesamten Anlieferungssteigerung entfielen auf das frühere Bundesgebiet, davon nahezu 60 Prozent auf Bayern. Auch in den neuen Ländern, insbesondere in Thüringen, nahm die Anlieferung von Öko-Milch zu. Dabei geht das Ministerium davon aus, dass die ökologische Milcherzeugung weitaus stärker zugenommen hat als die Anlieferung, weil ein großer Teil der Öko-Milch über Milch und Milchprodukte von den Erzeugern direkt vermarktet werde. Auch im Ausland hätten ökologische Milchprodukte gute Absatzmöglichkeiten. Insbesondere in Österreich, Italien, Frankreich und Dänemark nehme die Nachfrage zu. (ED)
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