Schlachtschweine

Netto will mehr gentechnikfreies Fleisch

So solle neben Hackfleisch, Minutenschnitzel und Nackensteak ab sofort nahezu deutschlandweit auch gentechnikfreies Gulasch und Schweineschnitzel angeboten werden. Das geht aus einer Pressemitteilung hervor. Ab September will das Unternehmen auch Schinkenwurst, Pfefferbeißer, Kochwurst und Edelsalami ohne Gentechnik im Angebot haben.

Gekennzeichnet sind die Produkte mit dem „Ohne Gentechnik“-Siegel vom „Verband Lebensmittel ohne Gentechnik“ (VLOG). Darüber hinaus soll der Sortimentsanteil an Tierprodukten, bei deren Erzeugung ausschließlich gentechnikfreie Futtermittel eingesetzt werden ausgebaut werden.

ISN sieht diese Entwicklung für die Erzeuger kritisch

Die Entwicklung zu mehr gentechnikfreiem Fleisch beobachtet auch die ISN, die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands. Nach ihren Aufzeichnungen biete auch Lidl seit Anfang Juli unter seiner regionalen Eigenmarke „Ein gutes Stück Bayern“ einige gentechnikfreie Schweineprodukte in einem Großteil der bayerischen Filialen an. Auch Rewe habe im April angekündigt, mit „Meat 4 you“ antibiotikafreies Schweinfleisch anbieten zu wollen.
"Der Lebensmitteleinzelhandel scheint zunehmend sein eigenes Süppchen zu kochen, indem er auf die vermeintlichen Bürgerwünsche mit blindem Aktionismus reagiert. Bei Fragen zu den genauen Produktionsanforderungen und Bezugsquellen hält man sich hingegen lieber bedeckt", kritisiert die ISN diese aktuelle Entwicklung.

Für die Erzeuger sei das Risiko, für diese Nischen zu produzieren, hoch. Speziell bei der Erzeugung von gentechnikfreiem Schweinefleisch müssten ausreichend GVO-freie Futtermittel verfügbar sein. Derzeit seien nur wenige Mischfutterbetriebe zertifiziert. Die Frage sei auch, ob sich die erheblichen Mehrkosten für Erzeugung, Zertifizierung und Trennung der Warenströme erzielen lassen und dann auch bei den Produzenten ankommen. Denn die meisten Marktbeobachter sehen laut den Angaben der ISN bei der Mehrheit der Verbraucher keine Bereitschaft, für eine Fütterung ohne Gentechnik mehr Geld auszugeben. (mrs)
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