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Die 41 Thüringer Brauereien zuzüglich der Gasthausbrauereien steigerten nach Angabe des Deutschen Brauer-Bundes ihren Absatz im vergangenenen Jahr um 1,4 Prozent auf fast 2,8 Mio. hl. Jedes zweite in Thüringen getrunkene Bier wurde im Freistaat selbst gebraut. Die 16 größten thüringischen Betriebe der Branche beschäftigen insgesamt 1.000 Mitarbeiter und setzten im Jahr 2000 rund 347 Mio. DM um. (Bm)
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