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Die Rinderrasse Texas Longhorn könnte bald auch in Europa heimisch werden und das Interesse von Züchtern und Fleischverarbeitern erwecken. Die Tiere sind einfach zu halten und das Fleisch hat weniger Fett und Cholesterin. Zu haben sind sie über den dänischen Importeur Niels Peter Hoejer, der die Rinderrasse importiert und bis jetzt 12 Tiere augezogen hat. Weitere Informationen unter www.texaslonghorn.dk. (ED)
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