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Smithfield, Danish Crown und Vion sind die weltweit größten Schlachtunternehmen, sortiert nach Schweineschlachtungen. Ein solches Ranking hat jetzt die dänische Branchenorganisation Danske Slagterier (DS) zusammengestellt. Sie ist bei der ISN unter www.schweine.net zu finden. Auf Platz 1 steht der US-amerikanische Konzern Smithfield Foods mit rund 30 Millionen Schweineschlachtungen, gefolgt von der dänischen Danish Crown mit 22 Millionen. Auf Platz 3 befindet sich der Konzern Vion Food Group aus den Niederlanden mit 19 Millionen Schweineschlachtungen. Vion hat auch in Deutschland eine Markt beherrschende Stellung.

Deutsche Schlachtunternehmen sind insgesamt dreimal unter den Top 33 vertreten: Platz 7 belegt Tönnies Fleisch mit Hauptsitz in Rheda-Wiedenbrück, Platz 11 das genossenschaftliche Unternehmen Westfleisch/Barfuss mit Hauptsitz in Münster und Platz 21 D&S Fleisch mit Sitz in Essen/Oldenburg. (ED)

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