Alternative Proteine
Die aus Grillenmehl und pflanzlichen Rohstoffen hergestellten Lebensmittel haben einen hohen Prozeinanteil.
Der deutsche Großflächenspezialist Kaufland nimmt in mehreren europäischen Ländern die aus Insekten hergestellten Lebensmittel des finnischen Unternehmens Entis in sein Sortiment auf.
