Foto:imago images / Imaginechina-Tuchong

Ungeachtet der anhaltenden Diskussionen um das Nahrungsmittel Fleisch und die Nutztierhaltung stellt der Markt für Fleischersatzprodukte nach wie vor nur eine kleine Nische dar. Relativ betrachtet ist der Markt aber zuletzt stark gewachsen.

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