Fleischersatzprodukte
Das Marktpotential der pflanzlichen Milchalternativen ist nach den Einschätzungen der Analysten doppelt so groß wie das der Fleischersatzprodukte.
Der Umsatz mit pflanzlichen Ersatzprodukten steigt weiter rasant. Im Verhältnis zum um Fleisch- und Milchmarkt bleiben die Erlöse aber klein.
