Fleischwirtschaft

Vor der Zerreißprobe

Foto: Imago Images / Insado

Das Verbot von Werkverträgen, die Debatte über eine Tierwohl-Abgabe für Fleisch und ein Bewusstseinswandel, vor allem bei jungen Verbrauchern: Gerade für große Schlachter kommt ein „Weiter so“ kaum infrage.

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