Landwirtschaft von morgen

In-Vitro-Fleisch benötigt noch Zeit

Fleisch aus der Nährlösung könnte eine Alternative zu tierischem Protein sein.
Foto: Redwan Farooq
Fleisch aus der Nährlösung könnte eine Alternative zu tierischem Protein sein.

Fleischalternativen würden viele Probleme lösen, die tierische Proteine mit sich bringen. Zehn Experten trafen sich in Berlin, um über die Nahrungsmittelproduktion von morgen zu diskutieren.

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