Pflanzenbau

Sojafläche wächst aus der Nische

Die Feldbestände haben sich im Anbaujahr 2021 vielerorts sehr gut entwickelt.
Foto: I.G. Pflanzenzucht
Die Feldbestände haben sich im Anbaujahr 2021 vielerorts sehr gut entwickelt.

Der Großteil des deutschen Sojabedarfs stammt aus Importen. Weil die Verbraucher Gentechnik vehement ablehnen, gewinnen europäische Herkünfte an Bedeutung. Züchtungsfortschritt bringt zunehmend auch für Deutschland geeignete Sorten.

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