Ernährungstrends

Agrarhändler setzt auf Erbsenprotein

Die Projektpartner der Prodapi GmbH sehen viel Potenzial in der Erbse als heimische Proteinquelle.
Foto: IMAGO/Westend61
Die Projektpartner der Prodapi GmbH sehen viel Potenzial in der Erbse als heimische Proteinquelle.

Agrarhändler, Banker und Berater teilen eine feste Überzeugung: Der Trend zu pflanzlichen Proteinen wird bleiben und wachsen. Die HaGe Kiel investiert daher gemeinsam mit drei Partnern in Erbsenanbau und -verarbeitung in Mecklenburg-Vorpommern.

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