Speiseplan der Zukunft

Gesünder für den Planeten

Foto: Picture Alliance/Westend61/Bonninstudie

Lebensmittel sollen die persönliche Gesundheit stärken und globale Nachhaltigkeitsversprechen erfüllen. Diese Prioritäten treiben Verbraucher beim Zusammenstellen ihres Speiseplans an, wie Trendforscher und Unternehmen der Agrarwirtschaft beobachten.

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