Report Geschäftsmodelle
Vegane Burger und Milchersatzprodukte sind zunehmend gefragt.
Die Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher gehen immer mehr in Richtung vegetarische oder vegane Nahrung. Um die steigende Nachfrage zu bedienen, sind neue Geschäftsideen entlang der Wertschöpfungskette gefragt.
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