Rohstoffe

Deutliche Preissteigerung bei Stärke

Stärke wird in der Lebensmittelproduktion als Süßungs- sowie als Binde- und Trägermittel eingesetzt.
IMAGO / imagebroker
Stärke wird in der Lebensmittelproduktion als Süßungs- sowie als Binde- und Trägermittel eingesetzt.

Aufgrund der hohen Energiepreise verteuern sich auch Stärke und Stärkeprodukte. Das sieht die Industrie mit Sorge, denn es sind wichtige Süßungs-, Binde- und Trägermittel in der Lebensmittelproduktion.

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