Insektenproteine
Die Larve der bis zu 17 Millimeter langen schwarzen Soldatenfliege verwertet nahezu alle organischen Reststoffe. Daraus gehen, je nach Futterzusammensetzung, Larven mit einem Proteingehalt von bis zu 55 Prozent hervor.
Das französische Insektenzucht-Startup InnovaFeed und der US-Agrarriese ADM arbeiten bei der Produktion von Insektenproteinen zusammen. Es ist die erste Kooperation im Bereich Insektenproteine, an der ein großer Lebensmittelkonzern beteiligt ist.
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