Ein Sonnendach über dem Kartoffelroder schützt vor schädlicher UV-Strahlung.
Foto: Grimme
Ein Sonnendach über dem Kartoffelroder schützt vor schädlicher UV-Strahlung.

Die Kartoffelsaison ist erfolgreich, wenn der Ertrag passt und alle Beschäftigten gesund und sicher arbeiten können. Gesundheitsgefahren können sowohl bei der Ernte von Kartoffeln als auch beim Sortieren und Verpacken der Knollen auftreten.

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