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Wissenschaftliche Expertise, gepaart mit kaufmännischem Talent – so lautet das Erfolgsrezept der Gründer Jan Ritter und Jacob Bussmann. Nach einem gescheiterten Gründungsversuch wissen die Geschäftsmänner nun, worauf es ankommt. In ihrem Start-up SeedForward entwickeln die beiden organische Beizen.

Wege durch den Förderdschungel im Ernährungs- und Lebensmittelbereich bietet der Leitfaden „Food Innovation“ des bayerischen Kompetenzzentrums für Ernährung.

Aktuelle Unterlage für den Unterricht an den landwirtschaftlichen Fachschulen, für die Erwachsenenfortbildung und für die Beratung veröffentlicht.