Rindfleisch aus der Intensivmast verursacht weniger Umweltbelastungen als die extensive Weidehaltung. Hauptgrund ist die unterschiedliche Futterverwertung.
Zwei Wissenschaftlerteams des Leibniz Instituts für Agrarentwicklung in Mittel- und Osteuropa (IAMO) in Halle arbeiten an einer Studie für die Weltbank.