12 Suchergebnisse für „3D-Drucker“

In-vitro-Fleisch

Aleph präsentiert Entrecôte

Mit seinem patentierten Produktionsverfahren gelingt es dem israelischen Unternehmen nach eigener Einschätzung immer besser das Original zu imitieren.

Ernährungstrends

Wie wir uns ernähren werden

Der Naturwissenschaftler Lars Jaeger prognostiziert eine vegetarische Zukunft mit Fleisch aus dem Labor. Ein Essay.

Kentucky Fried Chicken kooperiert mit einem russischen IT-Unternehmen. Die Nuggets sollen aus Pflanzen- und Hühnerzellen gedruckt werden.

Wie komplex die Herstellung von Laborfleisch ist und warum Proteine aus Gras Gegenstand der Debatte sind, erklärt der geschäftsführende Vorstand vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik, Dr. Volker Heinz.

Im Labor könnten Lebensmittel viel effizienter hergestellt werden. Fleisch ohne Schwein oder Kuhmilch ohne Kuh sind für den Wirtschaftsethiker Nick Lin-Hi keine Spinnerei.

Disruptionen durch die Digitalisierung müssen auch Agrarhandelsunternehmen bewältigen. Händler seien eher Bauchmenschen.

PHW-Beteiligung

Kapital für Kunstfleisch aus dem 3D-Drucker

Das israelische Unternehmen Redefine Meat sammelt bei internationalen Investoren Geld für die Entwicklung eines 3D-Fleischdruckers. Aus Deutschland beteiligt sich der Marktführer für Geflügelfleisch PHW.

Trendschau

Das Essen der Zukunft ist personalisiert

Die Ernährungsindustrie rechnet dank Digitalisierung mit neuen Produktionsmöglichkeiten. Dringend gefordert wird mehr Sicherheit beim Datenschutz, ergibt eine Bitkom-Umfrage.

Digitale Zukunft

Wenn das Hähnchen "Iss mich!" ruft

Schnitzel aus dem 3D-Drucker sind zwar noch eine ferne Zukunftsvision. Dass die Wertschöpfungskette für Lebensmittel digitaler wird, ist aber dennoch nicht aufzuhalten.

BASF

Brudermüller löst Bock ab

Auf der Hauptversammlung 2018 des Chemiegiganten BASF wird Dr. Martin Brudermüller der neue Vorstandsvorsitzende. Er löst seinen Vorgänger Dr. Kurt Bock ab.