Sojafläche wächst aus der Nische
Der Großteil des deutschen Sojabedarfs stammt aus Importen. Weil die Verbraucher Gentechnik vehement ablehnen, gewinnen europäische Herkünfte an Bedeutung. Züchtungsfortschritt bringt zunehmend auch für Deutschland geeignete Sorten.
von Dagmar Behme –
Sonntag
28. November 2021